| 충남도립대 호텔조리제빵학과, 전주 전국요리대회서 '금상' | |
|---|---|
| 작성자 | 홍보담당자 |
| 등록일 | 2019-10-18 |
| 조회수 | 7970 |
| 파일 | |
|
이번 전주 전국요리대회 출전은 대학 혁신지원사업의 지원으로 추진됐으며, 총 12명의 재학생이 4개 팀을 이뤄 제과제빵 전시경연부문에 참여했다. 3인 1조로 경연을 벌인 재학생들은 각 팀별 2개의 레시피를 준비했으며, 경연 결과 3팀은 금상을 1팀은 은상을 각각 수상하는 영예를 얻었다. 금상을 차지한 오지석, 김재경, 백준우 학생은 가을의 풍미를 담은 밤을 활용한 `몽블랑'과 `레몬타르트'를 선보이며 시선을 사로잡았다. 또 이은승, 장시원, 김민소 학생은 쿠키를 활용한 `치즈케이크'와 슈를 탑처럼 쌓아 올린 `생오노레'를, 이은주, 송하영, 김설화 학생은 `두쇠르쇼콜라' 등을 전시하며 금상을 석권했다. 허재영 총장은 “최근 장성 황금요리대회 전원 수상에 이어 전주 전국요리대회에서도 좋은 결과를 내어 준 학생들이 자랑스럽다”며 “다양한 경험을 통해 여러분의 역량이 한 단계 높아 질 수 있기를 기대하며, 꿈을 이루기 위한 도전의 기회가 더 많아질 수 있도록 최선을 다해 지원하겠다”고 말했다. |
|
| 이전글 | 충남도립대 '기숙형캠퍼스' 2학기 개강, '교직원-학생' 소통 강화 |
|---|---|
| 다음글 | 충남도립대 - 씨알씨 가족회사 협약, 건설·토목 인재 육성 |
