2018.10.26 국내조리대회 출전(전주)
- 작성자: 호텔관광외식학과
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- 2018. 11. 23. 오후 5:19
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<2018 전주비빔밥축제 전국요리경연대회>
참가자 12명 전원금상 수상 및 1,2조 우수상 수상
다국적 요리법을 하나로 조합하는 창작요리를 선보여 금상을 수상
1조 간장새우 타르타르와 고갈비 스테이크
2조 연어 포케타코와 베트남식 치킨, 쿠스쿠스, 배즙 플라워 젤리
3조 사천소스와 양갈비 스테이크, 가을과일 파나코타 등 참신한 아이디어 요리
1조 유연재, 유영신, 우정재, 심규문
2조 김호진, 임용희, 민경현, 노경래
3조 구현진, 이송희, 양지흠, 정태성