학과앨범

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<2018 서울 국제요리대회 및 남산 한국의 맛 축제>

남북평화를 기원하는 화합의 메뉴를 선보이며 디저트 분야 은상

한국의 지도모양을 형상화한 퍼즐 쿠키와 청양의 유명 식재료인 밤을 활용한

‘밤 초코렛 무스케이크’로 남북 화합의 의미와 가을의 기운은 담아냈다.

국제요리대회와 병행해 남산 ‘한국의 맛’ 축제 기간 동안 창업실습의 일환으로 부스를 열고

‘개성약과’와 ‘쌀조청’, ‘평양만두’, ‘이북식 소고기무침’ 등을 판매하며 관광객의 입을 사로잡았다.